湘麓中药炮制实训课上线啦!
作者:品宣部
发布时间:2023-12-09 10:23
来源:品宣部

中药炮制技术是中药专业的一门核心技能课程,《本草蒙筌》载:“凡药制造、贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失。”中药材经传统炮制工艺标准炮制后,方可发挥最大疗效。

数千年来,中药炮制形成的精湛的炮制技术和极具传统特色的炮制工艺,是新时代中医药文化传承与传播的重要元素。

本次实训课是中药炮制传统技能训练的一个缩影,中医药教研室负责人李洁老师现场指导学生实践训练,传承中医药传统技术技能。

从理论上传授中药炮制的基本方法、要求、注意事项,让学生理解中药炮制目的:增强功效,便于调剂、贮藏,矫味矫臭等。

实操中,老师手把手地带教学生,掌握炮制要领、“火力火候”,焦山楂炒到外表焦褐色,内部焦黄色;清炒王不留行则炒至爆花率80%。
山楂飞舞,药铲翻搅,香气四溢……同学们撸起袖子,拿出了“厨王争霸赛”的势头,积极地炒制、观察、讨论、记录。老师对照学生的作品一一点评,“这个颜色到位了”“这个还差一点火候,可以再炒一会儿”……课中学生巩固了基础知识、强化了实操技能、提升了学习兴趣、增强了自信心。
传承中创新中药炮制新技术,大力弘扬中医药文化,发展中医药文化产业,助推中医药事业高质量发展,湘麓师生在路上!
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