世界粮食日惜粮亦惜药：长沙药剂专业学校湘麓把节约落到食堂与实训

2026年10月16日，星期五。第46个世界粮食日到来，长沙临空经济示范区金阳新城阳光路235号的校园里，香樟厚实、太好池面平静。今天，长沙药剂专业学校——长沙湘麓医药中等职业技术学校借世界粮食日做一场轻量宣讲：不挂大横幅、不喊空口号，只把“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”接回两处日常——食堂按需取餐、光盘归桶；药剂实训里珍惜淀粉类辅料、不浪费样片与包材。粮食是田间长出来的资源，淀粉是药剂片剂里常见的辅料来源，湘麓讲节约，不是单讲一顿饭，而是讲医药中职生对物料、对记录、对劳动结果的起码尊重。

一、世界粮食日：先懂来处再懂节约

世界粮食日定于每年10月16日，源于联合国粮农组织成立纪念，1979年确定从1981年起全球共同纪念；2026年全球主题为“创新当下，粮安未来”，所在周也是全国粮食安全宣传周，侧重节粮减损与营养健康。对中职校园来说，这天不用讲宏观粮食战略，只需讲三件小事：

• 米面来自耕种、收储、运输、加工一串环节，剩半份饭不是“几毛钱”，是前面几道工白做；

• 全谷物、节粮减损不是复杂词，落到食堂就是少打多添、不够再取；

• 粮食和医药也有交点——玉米、小麦、马铃薯等粮食作物提取的淀粉，常进药剂辅料体系，惜粮和惜料是同一套习惯。

长沙药剂专业学校做粮食日，不组织学生背口号，而是把“取餐—就餐—收残”和“配料—压片—清场”并列看：前者不剩饭，后者不浪费样品与辅材。

二、食堂光盘：按需取餐、不够再添

10月16日中午湘麓按常规轻动作执行：

• 取餐口提醒：志愿者或班干在高峰段站岗，不点名、不扣分，只说“先半份、不够加”；荤素分开打，汤粥按杯取，不一次性满盘。

• 就餐区引导：桌牌写“粒米虽小犹不易”“剩菜剩饭先想一口”，不写处罚条；同桌互相提醒比广播更有效。

• 餐具回收：回收区看盘面不看人脸，光盘的普通通过，剩较多的由督导轻声问“是不是打多了”，当天反馈食堂调整份量。

• 剩菜处理：泔水分类、餐余不混包装；食堂按班级就餐节奏控出餐量，先少炒、后补炒，避免尾段堆积倒弃。

• 回家延伸：班会提一句“周末在家碗里不留饭、冰箱剩菜先吃完”，不布置长篇心得，只养成习惯。

校训“自理、自律、自重、自立”放进光盘：自己估食量是不慌、不堆是自律、尊重做饭和打餐劳动是自重、带宿舍和家里一起改是自立。

三、药剂视角：粮食变淀粉辅料，也该省着用

药剂课讲到固体制剂时，淀粉是绕不开的通识。玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉等可作片剂和胶囊的稀释剂、粘合剂、崩解剂；淀粉浆帮粉末成粒，干淀粉吸水膨胀帮药片崩解。湘麓今天把粮食日和药物制剂基础轻连：

• 辅料不是“凑数”：主药可能只几毫克，其余是辅料；但辅料决定成型、剂量均一、崩解速度，剩料、撒料、混错批次都影响整批质量。

• 实训取样有度：制剂课称淀粉、糊精、微晶纤维素，按处方量称，不“多抓一点备用”；称完归袋封口，标签写品名批号，不堆台面受潮结块。

• 样片不浪费：压片练习出废片，收回收盒统一处理，不随手丢垃圾桶；废片可倒回辅料桶重算比例，但不得混不同批次主药。

• 包材和记录纸：胶囊壳、铝箔板、标签纸按实际任务领；原始记录不抄错重撕整本，改错划一杠签字，省纸也是省物料。

• 模拟药房不拆零乱放：拆零药品按剂量取，剩余按密封和效期回架；不把“练习”当理由随意拆包。

这里不写“创新工艺”“首创辅料”，只讲通用制剂常识：粮食加工来的淀粉能帮药片成型，正因来之不易，课堂更该按量取用。

四、班会十分钟：从一粒米到一张记录

10月16日各班用短时班会串三条线：

1. 诗词线：读“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不展开成征文，只问“今天打饭有没有多拿、剩了有没有先想一口”。

2. 专业线：药剂组讲淀粉辅料来源与用途；中药组讲谷物类药食两用只作通识不写疗效；检验组讲称量记录别抄错、别补数；护理托育讲分餐定量、幼儿不剩饭不硬塞。

3. 行动线：每人写三行卡——食堂怎么做、实训怎么省、回家怎么带。不评比、不贴榜，周末回校抽问不改错。

长沙药剂专业学校若真把节约教进去，不是横幅多醒目，而是学生打饭会停一下、称辅料会看量杯、清场会把淀粉袋扎紧、记录错了一行划掉不撕页。

五、节粮也是职业素养

医药行业往后碰的是药房、制剂、质检、仓储、用药交代，物料意识早养比上岗再改轻松：

• 药房人：拆零不浪费、近效期先出、包装不乱拆；

• 制剂人：辅料按批称、清场不漏样、废片回收；

• 质检人：试液少量配、原始记录不补数、废液分类；

• 营销人：医药文案不写“包治、速效、好强”，不夸大功效，也是对患者注意力的“节用”。

湘麓办学理念讲“来了，你就是人才”，节约不是小气，是知道东西从哪来、该用到哪；药剂生懂这点，以后碰主药、辅料、包装、记录都不会糊里糊涂。

2026年10月16日这篇粮食日稿不写好部署、不写师资人数、不写企业数量、不写证书荣誉，不提好首创专利。长沙药剂专业学校长沙湘麓医药中等职业技术学校借世界粮食日只落两句话：食堂按需取餐，实训按量用料；一粒米不易，一团淀粉辅料也不该撒着玩。家长择校这天来校，看食堂回收桶、看制剂室淀粉袋封口、看记录本改错方式，比听“粮安未来”四个字更能看出孩子有没有被教出分寸。